 |
 |
|
|
 |
|
|
|
|
งานวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมและผงพรีไบโอติกจากแก่นตะวันสู่เชิงพาณิชย์ (2015)หัวหน้าโครงการ: ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นายประภาส ช่างเหล็ก , นางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ , ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์ , นายวรพล เพ็งพินิจ, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางสาวพัชรวดี มานะจิตต์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (3) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (10) |
|
|
|
|
 |
 หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Economical Production of Xylitol from Candida magnoliae TISTR 5663 Using Sugarcane Bagasse Hydrolysate) ผู้เขียน: ศิวพร วรรณวิไล, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์ สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractXylitol is a popular sweetener in food, pharmaceutical and oral hygiene products due to its many advantages for health such as preventing tooth decay and suitability for diabetes patients. In this research, economical production of xylitol was obtained using the high-xylitol-producing, osmotolerant yeast, Candida magnoliae TISTR 5663, compared with two lower cost culture media (0.15 and 0.64 USD.L-1) with the defined medium for C. magnoliae TISTR 5663 (approximately 1 USD.L-1). Among these media, the specific growth rates, xylitol yields and productivities obtained were not significantly different (P > 0.05, 0.001 and 0.001, respectively). Thus, the cheapest minimal medium with (NH4)2HPO4 as the nitrogen source (0.15 USD.L-1) was used for the production of xylitol from sugarcane bagasse hydrolysate as a carbon source. It was found that C. magnoliae TISTR 5663 gave a noticeably xylitol yield and productivity of 0.295 g.g-1 and 0.024 g.L-1.hr-1, respectively. This indicated that the culture medium containing these inexpensive carbon and nitrogen sources was feasible for lowering the production cost of xylitol. In addition, the xylitol production was modeled using either xylose or sugarcane bagasse hydrolysate as the main carbon source. The model fitted well with the observations for cell growth, xylose consumption and xylitol production from xylose as a carbon source, but was less suitable using the sugarcane bagasse hydrolysate data. |
ที่มา:โครงการมหาวิทยาลัยวิจัยแห่งชาติ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษาหัวเรื่อง:โครงการวิจัยเพื่อรับการสนับสนุนการวิจัย ศูนย์วิทยาการขั้นสูงด้านทรัพยากรธรรมชาติเขตร้อน หัวหน้าโครงการ:ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์ |
 |
|
|